地球のお医者さん（Doctor for the Earth）を自称し、ブラジルでの地球環境サミットで日本の実践者として紹介されました。弊社は平井孝志先生のご指導と許可を頂き、平井菌を使用したバイオ酵素液を生産し販売しております。平井先生にお会いして17年近くになります。この平井菌は、河川浄化、農業、畜産業、悪臭対策など多目的に利用できます。東京に来られるたびに東急キャピタルホテルで平井先生のお話を聞きながら時の経つのを忘れ感動しておりました。当ホテルは再築され、美食家で有名な北大路魯山人の星岡茶寮（ほしがおかさりょう）の跡地やビートルズが宿泊したことで有名です。